شاورما الدجاج وطريقة تحضيرها

شاورما الدجاج

شاورما الدجاج شاورما الدجاج
المكونات
*  دجاج مسحب مقطع الى شرائح - كيلوغرام
*  ثوم مهروس - فصان
*  ملح - ملعقتان صغيرتان
*  قرفة - نصف ملعقة صغيرة
*  فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
*  فلفل حلو - نصف ملعقة صغيرة
*  حبهان - ربع ملعقة صغيرة
*  قرنفل - نصف ملعقة صغيرة
*  كاري - بحسب الرغبة
*  فلفل أبيض - بحسب الرغبة
*  كزبرة يابسة - ملعقة صغيرة
*  بابريكا - نصف ملعقة صغيرة
*  زيت زيتون - ربع كوب
*  خلّ - ربع كوب
*  عصير ليمون حامض - ربع كوب
*  شطّة - ربع ملعقة صغيرة

طريقة عمل شورما الدجاج

1- في وعاء عميق، ضعي القرفة، الفلفل الأسود، الفلفل الحلو، الحبهان، القرنفل، الفلفل الابيض، الكزبرة اليابسة والبابريكا.
2- أضيفي عصير الليمون الحامض، الثوم، الملح، الخلّ، الشطة والزيت واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- ضعي الدجاج واتركيه في التتبيلة لحوالى 4 ساعات ثم صفّيه من الخليط.
4- وزّعي الدجاج في صينية فرن ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
5- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
6- أبعدي الصينية من الفرن ثم قدمي الشاورما مباشرة على سفرتك.
المكونات
*  دجاج مسحب مقطع الى شرائح - كيلوغرام
*  ثوم مهروس - فصان
*  ملح - ملعقتان صغيرتان
*  قرفة - نصف ملعقة صغيرة
*  فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
*  فلفل حلو - نصف ملعقة صغيرة
*  حبهان - ربع ملعقة صغيرة
*  قرنفل - نصف ملعقة صغيرة
*  كاري - بحسب الرغبة
*  فلفل أبيض - بحسب الرغبة
*  كزبرة يابسة - ملعقة صغيرة

*  بابريكا - نصف ملعقة صغيرة
*  زيت زيتون - ربع كوب
*  خلّ - ربع كوب
*  عصير ليمون حامض - ربع كوب
*  شطّة - ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في وعاء عميق، ضعي القرفة، الفلفل الأسود، الفلفل الحلو، الحبهان، القرنفل، الفلفل الابيض، الكزبرة اليابسة والبابريكا.
2- أضيفي عصير الليمون الحامض، الثوم، الملح، الخلّ، الشطة والزيت واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- ضعي الدجاج واتركيه في التتبيلة لحوالى 4 ساعات ثم صفّيه من الخليط.
4- وزّعي الدجاج في صينية فرن ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
5- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
6- أبعدي الصينية من الفرن ثم قدمي الشاورما مباشرة على سفرتك.